Cara Melakukan Bedah Bangkai
- Seluruh tubuh ayam diamati untuk melihat adanya kelainan tubuh, misalnya : ada bungkul-bungkul pada pangkal bulu, bulu disekitar kloaka kotor, bintik kotoran di depan lubang hidung.
- Daerah sekitar lubang hidung ditekan dan diamati apakah ada cairan yang keluar.
- Ayam dibunuh dengan cara :
dislokasi tulang kepala dan tulang leher pertama; dipotong; atau diberi udara ke paru-paru / jantung / pembuluh darah sehingga terjadi emboli udara di dalam organ tersebut.
- Bulu bangkai ayam di basahi dan sayat bagian antara perut dengan pangkal paha.
- Patahkan sendi pada pangkal paha (pertemuan os femur dan os tibia). Letakkan pada meja bedah terlentang dengan bagian perut menghadap kepada pembedah.
- Sayat kulit pada sisi mulut. amati adanya kerusakan pada daerah ini karena cacar, aspergilosis atau penyakit lain.
- Sayat dan kuakkan kulit di daerah perut dan daerah dada.
- Buka urat daging perut dan lepaskan daerah dada dengan memotong tulang rusuk.
- Periksa air sacc yang tampak tidak jernih lagi bila ada penyakit.
- Sayat laring dan trachea memanjang. Periksa adanya lendir, perdarahan atau massa seperti keju. Periksa paru-paru dan alat pernafasan lainnya terhadap adannya kerusakan atau kelainan.
- Buka oesopagus. Periksa kemungkinan luka karena benda asing atau adanya benjolan-benjolan kecil.
- Iris Crop. Teliti isinyaapakah tercium bau assam. Kemudian cuci dan periksa kemungkinan gejala aspergilosis atau kelainan.
- Sayat proventiculus. LIhat adanya perdarahan dipermukaan atau lapisan putih.
- Buka ventriculus, periksa apakah kasar dan ada kerusakan.
- Amati usus, apakah ada benjolan-benjolan kecil, tumor atau perdarahan. Sayat memanjang untuk melihat cacing, gumpalan darah, peradangan, tukak, daerah perdarahan dan lendir yang berlebihan.
- Buka caecum, periksa isi nya. Bila terdpat darah, cuci dan periksa lapisan permukaanya. Apakah ada benda seperti keju, cacing dan bekas luka parut.
- Amati jantung, hati, limpa dan thymus.
- Amati adanya kelainan ovarium, saluran indung telur, ginjal dan bursa fabricius.
- Amati adannya kerusakan syaraf